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↑第二次大戦直後のカリフォルニアのワイン農場を舞台にしたラブロマンス。
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メモ (赤身牛 ジビーフ)
サシの入った柔らかい牛肉が好きな日本人。でも最近、肉本来の味が楽しめる赤身肉が注目されていますね。
わたしは結構むかしから赤身が好きでした。脂が少ないから健康に良さそうだし、なんといっても安いから。
ですから、赤身の人気が出て高くなったりすると、私としてはちょっと迷惑です。

今朝、テレビ朝日の「食彩の王国」で赤身牛肉を紹介してました。
以下は、番組から。

北海道様似町の駒谷牧場。アンガス牛を牛舎に入れず、1年中自由に放し飼いしている。
おかげでシカ肉のように赤みの強い肉になるのだとか。
ジビエとビーフを足し合わせた名前の「ジビーフ」として出荷している。

ジビーフ販売店 さかえや
 滋賀県草津市追分南2-1-7
 077-563-7829
 営業時間:10:00〜19:00
 定休日:毎週火曜・水曜
 URL: http://www.omigyu.co.jp/

レッドロック(高田馬場) ローストビーフ丼
 東京都豊島区高田3-11-14
 03-6380-3917
 月〜土 11:30〜24:00(L.O.23:00)
 日    11:30〜23:00 (L.O.22:00)
 
牛かつ おか田(新橋)
 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1
 03-3502-0883
 月曜〜金曜 11:00〜14:00(売れ切れ次第終了)
 定休日:土曜日、日曜日、祝日

精肉専門店 ニュー・クイック 赤羽店
 東京都北区赤羽1-1-1 FUJI GARDENビーンズ赤羽店内
 03-5963-5829
 営業時間:10:00〜21:00 (変更の場合あり)

銀座ロテスリーレカン (豚の背脂で包んだロースト)
 東京都中央区銀座5-11-1
 03-5565-0770
 ※建て替えのため2017年春リニューアルオープン予定
| グラシャンで乾杯! | 13:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
雪で痛勤?
首都の交通は雪に弱いですね。以下、新聞からですが。

本州の南岸を急速に発達しながら北上する低気圧の影響で、18日朝は東京都心など、関東地方の平野部でも雪が積もった。

東京都心の積雪は今冬初めて。18日朝は東京都心で最大6センチ、横浜市でも5センチに達した。

首都圏の鉄道は始発からダイヤが大幅に乱れた。JRは中央線快速や京浜東北線が一時全線で運転を見合わせた。私鉄は京王線が一部区間で運転を見合わせるなど、各線で大幅な遅れや運休が相次いだ。

空の便では、日本航空が、東北の空港や東京・羽田空港発着便を中心に119便が欠航し、約9640人に影響。全日本空輸は30便が欠航、約3800人に影響した。
| 河川敷日記 | 00:25 | comments(0) | trackbacks(0) |
遅いけれど初雪

気象庁は、東京都心(大手町)で12日午前3時55分ごろ、初雪を観測したそうです。平年より9日、昨冬より29日遅い。

横浜市中区でも12日午前5時50分ごろに初雪(みぞれ)があり、平年より5日、昨冬より18日遅い降雪となったそうです。

日本列島に強い寒気が流れ込んだところに、太平洋側に南岸低気圧が接近したことから雪が降りやすい状態になったそうです。

とはいっても、雪が降ったのはほんの短時間と思われ、今は道路上が少し湿り気を帯びている程度です。
| 河川敷日記 | 10:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
2016年
皆様、新年あけましておめでとうございます。

今年も残すところ365日となってしまいました。

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

| ごあいさつ | 13:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
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