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ヴォーヌ=ロマネの伝説 アンリ・ジャイエのワイン造り
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雲の中で散歩
雲の中で散歩 (JUGEMレビュー »)

↑第二次大戦直後のカリフォルニアのワイン農場を舞台にしたラブロマンス。
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はんぺん
 さっきテレビ朝日の「地球号食堂」で、「サメ肉はんぺんのおでん」というのをやってました。ほう、ハンペンは元々サメの肉で作るものだったのですか。恥ずかしながら知りませんでした。上方には元々はんぺんなんかありませんでしたし。

 いまやコンビニのおでんでもすっかり定番になった、白くてふわふわしたハンペンは、紀文が大量生産して全国に広まったものだそうです。そもそも関東地方の食べ物だった。

 それでもサメのハンペンは高級品として今も、手作りされているという。西東京市にある大清かまぼこ店。ご主人は清水さんという七十いくつの方だったかな。アオザメとヨシキりザメを摺って練って作ってました。アオザメは、淡白でふわっとした食感、ヨシキリザメは弾力を出すんだそうです。つなぎにヤマイモを少々いれてました。

 新橋におでん屋を出した鎌田保義さんという若手が、この清水さんに頼み込み、甘エビを練りこんだ特製のハンペンを作ってもらってました。おいしそう。

 最高気温9.2度、最低気温1.4度
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| O! FORTUNA | 23:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
零下
東京都心の最低気温がマイナスを記録したそうです。

とはいえ、日中はさほど冷え込まず。

最高気温8.4度、最低気温-0.3度
| 河川敷日記 | 22:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
一番の冷え込み
冷えます。

東京都心の最低気温0.1度で、今冬一番の冷え込みなんだそうです。都心はまだいいけど、さいたま市ではマイナス3.9度、横浜市だってマイナス0.3度だったんだど。

寒いのは、なにも関東だけの話ではなく、全国的なもの。日本海側などでは今日も大雪らしい。暖冬予報はどこへやら。

最高気温8.0度、最低気温0.1度
| 河川敷日記 | 23:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
こちらは強風 
天気図1月13日午後3時 昼ごろまで、風がきつかったー。植木鉢が1個倒れました。関東ではあちこちで、工事現場のクレーンやら足場やらが倒れるなどの事故がありました。

 日本列島全体では、特に日本海側などで大雪。鹿児島にまで降ったそうです。テレビでは、絵になるものだから、西郷さんの銅像に積もった雪の映像を繰り返し流していました。

 きのう本州の太平洋側にあった低気圧が、がんがん発達して北海道の東で猛威を振るい、おまけに上空の寒気が、列島をすっぽり覆ったのだそうです。


最高気温9.2度、最低気温2.8度
| 河川敷日記 | 23:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
昼前ごろから、しとしと。

天気図1月12日午後3時ニュースによると八王子では昼に一時みぞれに変わり、「初雪」ということになったそうです。

太平洋側を低気圧が北上すると、関東では雪が降るというのは、よくある図式です。

予報だと、この低気圧はまた大いに発達して、北日本などではこれから大雪がふるらしい。


最高気温5.1度、最低気温3.1度
| 河川敷日記 | 23:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
背伸びダイエット
昼に日テレ「おもいッきりDON!」で“1日3分間 背伸びダイエット”というのを紹介していました。
新潟市にある「さとう内科・青山クリニック」の佐藤万成院長が考案したものだそうです。

深呼吸と背伸び動作を同時にやります。深呼吸は、5秒ぐらい吸って5秒ぐらい吐くというペース。伸びは少しのけぞるようにやや後に伸びます。息を吐く時に伸びる、というのがコツのようです。

確かに、息を深くゆっくり吐きながら、のけぞり気味に伸びると、腹筋が使われてガクガクいいます。体は大して動かしていないのに、暑くなってきます。これで内臓脂肪が燃えるらしい。成長ホルモンの分泌も促されると、言っていました。



この程度の運動(というほどでもない)なら、気負わずに出来るので、続けられそうです。私は太ってはいません。しかし、内臓脂肪は気になります。どれほどの効果があるか分かりませんが、とっつきやすいので、これをやってみよう、と思います。

最高気温6.4度、最低気温4.3度
| 河川敷日記 | 18:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
吉兆となれ
ベランダに、薄緑色の小鳥が1羽。

ウグイスかとも思いましたが、色が薄かったので、たぶんメジロでは。

目が合った?と思ったらすぐ飛んでいっていまいました。

ウグイスは虫を食べ、メジロは果実や花の蜜を食べるそうです。

みかんか何かをつるしておいて、それをついばみに来たら、メジロだと確認できるのではないかな。

でも、めったに来ないので、それまでにひからびてしまうか、スズメにでも食われてしまうでしょう。

最高気温11.3度、最低気温4.6度

| 河川敷日記 | 23:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
マグロ初競り
 初競りで、近年話題を呼ぶ大間のクロマグロ。今年の築地では、1本約1628万円の値がついた。高級車が軽く買えちゃえますねー。

 仲卸を通してこれを手に入れたのが、例の香港系の「板前寿司」。今年は銀座の久兵衛も共同購入ってことで一枚かんで、ゲットしたそうです。

 店頭での寿司は、べらぼーに高い値段ではないようなので、いわゆる赤字覚悟というやつですか。しかし、テレビでは風物詩として何度も放送していました。よって、PR効果は十分。宣伝費だと思えば安いものなのでしょう。

最高気温13.2度、最低気温3.0度
| O! FORTUNA | 23:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
わからなくもないけど
NHKの「ゆうどきネットワーク」で、元横綱の大乃国がスイーツをおかず!に、日本酒をぐいぐい飲んでいた。体に悪いぞ〜。こんな飲み方したら寿命縮むと思いますけど〜。

最高気温9.6度、最低気温3.7度

| つぶやき | 22:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
よいお年です
2010年初日の出
 ゆうべ、「良いお年を」などと挨拶をしたばかり。なのにあろうことか、たった一夜にして、新年が明けてしまいました。おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年も南関東はよく晴れ、初日の出が拝めました。いつもながら、初日の出はまぶしいです。
2010年1月1日午前7時ごろ 後を見ると満月が、まさに山に隠れようとするところ。写真を改めて見ると、白い巨大な風船が空にぼよーんと浮かんでいるようにも見えます。

 きょうの午前4時すぎぐらいには、月がわずかに欠ける程度ですが、部分月食がこのあたりでも見えたそうです。徹夜で年越しを楽しんだ人達は、月食も見て歓声を上げたのでしょうか。


最高気温9.5度、最低気温0.2度
| 河川敷日記 | 12:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
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