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↑第二次大戦直後のカリフォルニアのワイン農場を舞台にしたラブロマンス。
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アカムツ
 昨夕は久しぶりにテレビ東京でやっている釣りの番組を見ました。

 夕方はこれを見ながら、刺身などをつまみに一杯やる、というのが一つの楽しみであります。が、最近は仕事の都合などでやれてませんでした。

 焼津沖の深場でオニカサゴやアカムツ(ノドグロ)を狙うというのがこの日のテーマ。アカムツは1日に1匹でも釣れればいい方という「幻の魚」と紹介されていました。料理店でも、自慢気に出される高級魚です。また食べたいな〜。

 番組によるとアカムツは、釣ってすぐより、三、四日おいておいた方が、身に脂が回って美味しいと言っていました。へー、それは知りませんでした。新鮮なほど美味しい魚も多いですが、時間が経った方がいいという魚もありますよね。

ターゲット外の魚として、ユメカサゴがたくさん釣れてました。
| O! FORTUNA | 18:54 | comments(0) | trackbacks(1) |
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